پخت یکنواخت غذا در ماکروویو آیا هر بار که غذایتان را با اجاق ماکروویو طبخ می کنید طعم عجیبی دارد؟ خوب، ما دقیقا می دانیم که چه چیزی خراب است، و می توانیم به شما کمک کنیم. طعم غذا به این دلیل است که غذا در ماکروویو شما به طور یکنواخت پخته نمی شود – یک مشکل رایج ماکروویو که بسیاری از کاربران با آن مواجه هستند. در این مقاله به شما می گویم که چگونه بررسی کنید که آیا ماکروویو شما به طور یکنواخت پخته است یا خیر. علاوه بر این، همچنین در مورد اینکه چرا برخی از اجاقهای ماکروویو به طور یکنواخت پخته نمیشوند و اینکه چه کاری میتوانید انجام دهید تا طعم غذایتان بهتر شود، بحث خواهیم کرد.
آزمایش پخت یکنواخت غذا در ماکروویو
بخش بررسی آسان است – فقط باید چند آزمایش ساده انجام دهید. این آزمایشها به شما کمک میکند تا با نشان دادن نقاط سرد و گرم، بررسی کنید که آیا ماکروویو شما یکنواخت میپزد یا خیر.
آزمایش نان: به سادگی یک دسته از برش های نان را روی سینی ماکروویو قرار دهید – حتما آنها را در وسط ماکروویو قرار دهید. سپس ماکروویو را روشن کرده و کمی بپزید. پس از آن، به برش های نان نگاهی بیندازید و ببینید که آیا همه آنها به طور یکنواخت با قهوه ای مناسب برشته شده اند یا خیر. اگر نه، پس ماکروویو شما یک نقطه داغ دارد.
کیک بپزید: این یک روش بسیار محبوب برای آزمایش اجاقها برای پخت یکنواخت است زیرا کیکها از حساسترین مواد غذایی به دما هستند. فقط یک دستور غذا را دنبال کنید، یک کیک را در ماکروویو قرار دهید و بگذارید بپزد. پس از اتمام، آن را بیرون بکشید و نقاط نپخته را بررسی کنید. اگر ماکروویو شما مشکل پخت دارد، ممکن است کیک تا حدودی قهوه ای شود، اما به طور کامل پخته نمی شود. همچنین می تواند به طور ناهموار افزایش یابد.
دمای دقیق را بررسی کنید: اغلب، اماکروویواد ماکروویو خود را در دمای معینی رها میکنند و فکر میکنند که غذایشان به اندازه کافی گرم میشود، اما این میتواند نادرست باشد. واحد کالیبراسیون اغلب ممکن است از کار بیفتد و باعث شود ماکروویو در دماهای متفاوتی نسبت به آنچه در نمایشگر نشان داده شده است کار کند و منجر به پخت ناهموار شود.
برای بررسی اینکه آیا همه چیز درست کار می کند، یک دماسنج مناسب ماکروویو تهیه کنید و سپس آن را در مرکز ماکروویو قرار دهید. درجه حرارت را تنظیم کنید، ماکروویو را روشن کنید، و سپس به خواندن نگاه کنید. اگر دقیق نباشد، میدانید که مکانیسم پخت درست کار نمیکند.
پیشنهاد مطالعه: بررسی کامل کدهای خطای مایکروویو
چرا ماکروویوها گاهی اوقات به طور ناهموار طبخ می کنند؟
اگر موارد بالا را امتحان کردید و متوجه شدید که اجاق گاز شما مشکلی با گرمایش دارد، پخت یکنواخت غذا در ماکروویو قدم بعدی این است که دلیل این امر را بیابید. دلایل زیادی وجود دارد – برخی از آنها را می توانید به تنهایی با چند تنظیم اصلاح کنید. اگر چیز بدی است، ممکن است لازم باشد یک قدم جلوتر بروید و به یک تکنسین بروید. به خواندن ادامه دهید تا بدانید چه کاری باید انجام دهید.
مسائل مربوط به عنصر گرمایش
یک دلیل رایج اتفاقی برای عنصر است. ماکروویوها دارای دو عنصر هستند، یکی بریل و دیگری پخت. هر دوی اینها به گرم کردن قسمت های بالا و پایین دستگاه کمک می کند. اگر یکی از این عناصر خراب شود، باعث می شود ماکروویو به طور یکنواخت پخته شود. علاوه بر این، اگر مانعی در راه وجود داشته باشد – مانند ظرفی که خیلی نزدیک به یکی از عناصر باشد – از پختن یکنواخت نیز جلوگیری می کند.
نقص سنسور دما
یکی دیگر از مشکلات رایج این است که سنسور دما به درستی کار نمی کند. سنسور نقش مهمی در تنظیم دقیق زمان و مدت زمان گرم شدن مشعل دارد. اگر خراب شود و در زمانهای مناسب گرم و سرد نشود، میتواند باعث پخت ناهموار شود.
پایه ها در سطح نیستند
پایه های کف اجاق گاهی اوقات ممکن است کمی از سطح خارج شوند. این روی پخت تأثیری نمی گذارد، اما قطعاً منجر به گرم شدن بالا متفاوت از پایین می شود. می توانید از سطح نجار برای رفع آن استفاده کنید. سطح را بردارید و بررسی کنید که آیا ماکروویو روی هر چهار پا به یک اندازه قرار دارد یا خیر. اگر اینطور نیست، از یک سکه یا چیزی مشابه برای تنظیم پایه ها استفاده کنید.
قفسه نامناسب
گاهی اوقات قفسه به صورت مربعی در ماکروویو قرار نمی گیرد. اگر متوجه این موضوع شدید، آن را بیرون بکشید و به طرفین آن نگاه کنید تا ببینید که آیا بین دیوارهای داخلی به طور یکنواخت قرار گرفته است یا خیر. باید کاملاً یکنواخت باشد، در غیر این صورت ممکن است غذای شما به درستی پخته نشود. این مشکل اغلب در نزدیکی لولاهای قفسه اتفاق می افتد، بنابراین مطمئن شوید که ابتدا آنجا را بررسی کنید.
تابه های ذخیره شده
وقتی مردم از اجاقهای بزرگتر استفاده میکنند، معمولاً چنین وسایلی را بهعنوان ذخیرهسازی اضافی برای قرار دادن ظرفهایی که اخیراً استفاده شده یا تمیز شدهاند در نظر میگیرند. این ممکن است راحت به نظر برسد، اما اگر چنین وسایلی حتی زمانی که چیزی در ماکروویو پخته میشود، کاملاً برعکس است. به یاد داشته باشید – تابه ها گرما را خود به خود جذب می کنند. بنابراین، هر چیزی که در حال پختن هستید ممکن است تمام گرمای مورد نیاز خود را دریافت نکند و در نتیجه پختن یکنواخت انجام شود.
پختن چندین غذا در یک زمان
همه ما در انجام این کار در یک مقطع زمانی مقصریم. متوجه شدم – گاهی اوقات ممکن است وقتی می خواهید میان وعده های خوشمزه درست کنید، بی تاب شوید. اما باور کنید، پختن چندین غذا به طور همزمان ایده خوبی نیست. اگر واقعاً میخواهید از چیزی که درست میکنید لذت ببرید، باید وقت شیرین خود را صرف کنید و هر بار یک غذا را بپزید تا طعم مورد انتظارتان را به دست آورید.
مدار کنترل شکسته
این دلیل کمتر آشکار است، اما می تواند بدترین عواقب را داشته باشد. کوره ها دارای مدارهایی هستند که به تنظیم زمان و دما کمک می کنند. هرچه ماکروویو پیشرفته تر باشد، مدار آن در معرض مشکلات بیشتری است. اگر مدار درست کار نکند، هیچ یک از غذاهای شما به درستی پخته نمی شود. در این مرحله، بهتر است ماکروویو را نزد تکنسینی ببرید که بتواند آن را باز کند و بررسی کند که همه چیز درست است.
کار تعمیر ماکروفر از جمله خدمات فنی حساس محسوب میشود که نیاز به دانش تخصصی در زمینه قطعات الکترونیکی و مکانیکی دارد. مشکلات رایج مایکروویو شامل گرم نکردن غذا، تولید صدای غیرعادی، جرقه زدن داخل دستگاه یا خرابی صفحه نمایش است. این دستگاهها به دلیل استفاده از امواج مایکروویو، نیازمند بررسی دقیق توسط تکنسینهای مجرب هستند تا ایمنی کاربر تضمین شود. تعویض قطعاتی مانند مگنترون، دیود یا ترانسفورماتور باید با قطعات اصلی و استاندارد انجام شود. انجام سرویسهای دورهای و تمیز کردن دستگاه نیز میتواند عمر مفید آن را افزایش داده و از خرابیهای پرهزینه جلوگیری کند.